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隨著春季的到來,家庭裝修又迎來了高峰時期。廚房作為必不可少的家居生活空間,直接關系到家人的飲食安全和健康。在廚房所有的組成部分中,廚房電器至關重要,如何選擇廚房電器呢,除了節能外,更重要的是能保證飲食健康。總的說來,選擇健康廚房家電的原則有以下幾條:
1、品牌和服務最重要
國際化大品牌的產品在零部件采購、生產工藝、質量控制等各個環節有嚴格的標準要求,質量一般比較可靠,而且售后服務體系完善,可以免除消費者的后顧之憂。選擇大品牌的產品已經是大家的共識。但是,由于中國人的烹飪習慣與西方不同,中國人烹飪喜歡煎炒烹炸,油煙較重,需要大吸力油煙機和大火力燃氣灶;歐美習慣吃西餐,油煙較輕,其油煙機吸力和燃氣灶火力普遍較小。因此,建議不要輕易選用未經中國式改造的舶來品。
2、選健康,重環保
廚房是家庭的主要污染源,廚房同時又是一家人生活享樂的中心。廚房家電作為廚房中的核心部件,是否具有健康、環保的功能至關重要!
廚房污染主要有油煙污染、噪聲污染、電磁輻射等。油煙號稱女性健康的“隱形殺手”,不僅有害呼吸健康,而且能夠刺激皮膚,使皮膚發黃、變粗糙,使頭發黃分叉、失去彈性。經醫學家研究證實,{HotTag}噪聲能夠造成聽力損傷、頭痛、心慌、失眠、全身無力、記憶力減退、心律不齊、血管痙攣、血壓增高、食欲不振、惡心嘔吐,引發慢性胃炎和潰瘍病等病癥,也不可等閑視之。
在選購廚房家電時,一定要看一看有沒有健康、環保的功能。如,油煙機吸力是否夠大,噪聲是否較小。目前市面上一款海爾牌“風幕”油煙機可以屏蔽油煙,應該是不錯的選擇。
3、節能、低耗才叫省
居家過日子,使用節能、低耗的電器產品才真正叫省錢。不要僅僅關注產品的賣價是否便宜,更重要的是看產品本身是否有節能、低耗的功能。如:油煙機是否有 “高速、低速、柔速”三個速度,長時間燉煲可以使用柔速檔,省電又靜音;燃氣灶是否純藍猛火,是否具有4.2kW以上的大火力;消毒柜是否采用聚能光波消毒,是否有智能跟蹤消毒功能。
4、廚電一體化
隨著整體廚房的日益普及,廚房電器作為整體廚房的嵌入式部品,必須體現“廚電一體化”的概念,實現各元素之間的和諧統一。這就要求不僅“廚電”與“櫥柜” 之間要“一體化”,“廚電”與“廚電”之間從內部功能匹配到外部美學設計也要具有成套的設計概念。如,櫥柜與廚電在顏色上是否匹配、產品外觀設計是否搭配等等。近期,海爾推出的奧運廚房家電具有彩色外觀,可以匹配彩色的整體廚房,給裝修家庭提供了更和諧統一、更個性化的選擇。
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